Υλικά συνταγής
130 γρ. βούτυρο, συν λίγο επιπλέον για άλειμμα φόρμας
240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
φρέσκα μούρα ή φράουλες ή άλλο φρούτο ή ξηρούς καρπούς για το γαρνίρισμα
70 γρ. κακάο σκόνη, συν λίγο επιπλέον για άλειμμα φόρμα
150 γρ. κουβερτούρα υγείας, ψιλοκομμένη
200 γρ. κουβερτούρα υγείας, κομμένη σε μικρά κομμάτια