Υλικά συνταγής
1 φλ. (125 γραμ.) αλεύρι γ.ο.χ
3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 /2 φλ. (100 γραμ.) μαύρη ή καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση
1/4 φλ κρυσταλλική ζάχαρη
5 κουταλιές μαύρη ή καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
6 μεγάλα μήλα (προτεινόμενη ποικιλία Granny Smith-μήλα Αγιάς)
6 κουταλιές σταφίδα μαύρη
Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα
Άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα
6 κουταλιές ψιλοκομμένο καρύδι