Υλικά συνταγής
2/3 φλ. τσαγιού γάλα πλήρες
1? φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
1/4 φλ. τσαγιού έτοιμο βρασμένο καφέ espresso, ή βαρύ βρασμένο καφέ φίλτρου, κρύο
450 γρ. μαλακό τυρί μασκαρπόνε ή μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1 πακέτο (200 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας